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1. 간단하게 생산자님과 농장에 대해서 소개해주세요.

- 전국 최남단 정남진 장흥 득량만의 청정 해역에서 김양식을 하는 부부입니다.

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2 어떤 원칙으로 생산을 하시나요? 

 - 장흥 무산김은 전국 최초로 양식 과정에서 염산 및 유·무기산을 사용하지 않고 재배하는친환경·유기농 식품으로 장흥군 해역 전체가 무산(無酸)양식을 함으로써 고객과의 신뢰를 지킨다는 원칙을 가지고 생산하고 있습니다.

3 쉽게 공장에서 찍어내듯이 생산하시면 편한데 이렇게 원칙을 지키시는 이유 또는 계기가 무엇인가요?

 - 염산 및 유·무기산 사용으로 인한 바다 산성화 등의 바다 오염으로 김양식장 부근의 역은 그 동안 해양생물이 살기에는 어려운 환경에 있었습니다. 무산(無酸) 양식 방법을 통해 비록 더 많은 작업이 필요하지만, 삶의 터전인 해양 환경을 보존하고 안전한 국민 먹거리 보장을 위해 위와 같은 원칙을 지키고 있습니다.

4. 마지막으로 힘들게 기르신 작물이잖아요, 자식 같은 작물을 한 마디로 표현하면?(마구 자랑해주세요!)

- 전국 최초로 승인된 청정해역특구 장흥의 득량만에서 생산되는 장흥 무산김은 유기산을 사용하지 않고, 햇볕에 자연 노출 시켜 양식하는 지주식 방법으로 기존의 양식 방법에 비해 2배 이상 손길이 많이 필요하지만, 한 땀, 한 땀 노력을 통해 더 안전한 먹거리 공급과 해양환경을 보존하는 웰빙식품입니다.