기살림 물품

메인으로

꼬리(1개)+반골 2kg 요약정보 및 구매

상품 선택옵션 0 개, 추가옵션 0 개

사용후기 0 개
위시리스트0
판매가격 94,000원
배송비결제 주문시 결제

선택된 옵션

  • 꼬리(1개)+반골 2kg
    +0원
위시리스트

관련상품

등록된 상품이 없습니다.

  • 상품 정보

    상품 상세설명

     

    30b7ce0ad7919a432fd17bb4ddd24745_1536670084_0228.jpg


     

    1. 상품이야기

     

    안전한 소고기

    조영호 생산자님 농가는 무항생제 인증을 받은 농가입니다. 사람이 병원에 가도 항생제나 호르몬제 처방은 함부로 하지 않지요. 마찬가지로 약물을 투여하지 않은 '안전한' 소고기인지 확인하고 구입해야합니다. 사료는 Non-GMO를 고집합니다. 게다가 HACCP 인증을 받은 클린 사업장에서 깨끗하고 안전하게 도축, 가공합니다. 사육부터 도축, 가공까지, 조합원님께 가기 전까지 만발의 준비를 하지요! 

     

    032db1b48ed126ea81e73e75cb560399_1605163911_4304.jpg
     

    유통단계의 간소화로 소비자와 생산자가 상생해요.

    조영호 생산자님은 고산미소 완주한우협동조합에 속해 있습니다. 고산미소 협동조합은 유통구조의 모순에 문제의식을 가진 농가가 합심해서 결성되었습니다. 기존 방식의 4-5단계에 이르는 유통단계를 없애, 소비자는 질좋은 한우를 시가보다 20-30프로 저렴하게 맛볼 수 있습니다. 생산자는 소 값의 등락에휘청이지 않고 소를 키우는 일에 집중하고 보람을 느낄 수 있지요. 

    032db1b48ed126ea81e73e75cb560399_1605163930_9571.JPG
    조영호 생산자님 

    눈을 감고 음미해보세요

    한우 고유의 풍미랄까요? 한우에서는 수입육과 달리 담백하고 고소한 맛이 납니다. 양념을 하지 않고 고기 본연의 맛을 보면 확연히 그 차이가 드러납니다. 특히 완주군 고산면 산간 지역에서 자란 한우의 맛은 일품입니다. 달군 불판에 고기를 살짝 익히고 후추만 뿌려서 드셔보세요. 자 이제 눈을 감고 음미해보세요. 고소하고 담백한 육즙이 입안에 퍼지면서 눈 앞에 푸른 초원이 펼쳐진답니다. 

    032db1b48ed126ea81e73e75cb560399_1605166640_9227.png
     

    2. 상품 요약 정보


    꼬리

    꼬리는 꼬리뼈와 꼬리반골로 구성되는데꼬리뼈는 근육으로 감싸여 있으며 꼬리반골에도 살코기가 붙어 있어 사골에 비해 국물이 담백하고 더 고소합니다

    - 꼬리뼈도 사골과 마찬가지로 찬물에 충분히 담가두어 핏물을 뺀 뒤 조리에 이용하는 것이 좋은데끓일 때도 뼈에 들어 있는 각종 성분이 서서히 용해되어 나와 맑은 육수를 낼 수 있도록 찬물을 붓고 끓이는 것이 바람직합니다.

    - 꼬리는 주로 꼬리곰탕에 이용되는데꼬리뼈에는 담백하고 쫄깃쫄깃한 살코기가 많이 붙어 있어 국물뿐만 아니라 고기를 뜯는 즐거움을 더해 줍니다.


    생산지(소속교회)

    전북 완주(율곡교회)

     

    원재료

    국내산 한우 100%

     

    특징

    - 전북 고산면에서 생산된 한우입니다.

    - 무항생제 인증을 받아 '항생제, 합성향균제, 호르문제가 첨가되지 않은 일반사료'로 키웁니다.

    - Non-GMO(유전자조작을 하지 않은 식품) 사료로 키운 한우입니다.

    - 도축에서 가공까지 전 과정이 HACCP지정 클린 가공 사업장에서 이루어집니다.


    보관방법

    수령 후 바로 드시거나, 냉동보관해주세요. 

     

     

     

    상품 정보 고시

    포장단위별 용량(중량) 포장육(1개)
    포장단위별 수량 꼬리(1개)+반골 2kg / 반골 1kg
    포장단위별 크기 상품페이지 참고
    생산자 조영호 생산자
    원산지 전북 완주
    제조연월일 제조일은 주문날짜에 따라 다르며, 유통기한은 포장일로부터 4개월임
    유통기한 또는 품질유지기한 본 제품은 등급에 따른 구분판매를 하지 않으며 등급과 이력관리번호는 각 제품에 기재되어 있음.
    관련법상 표시사항 해당사항 없음
    상품구성 상품페이지 참고
    보관방법 또는 취급방법 상품페이지 참고
    소비자상담 관련 전화번호 기살림 고객센터(010-8500-6781)
  • 사용후기

    등록된 사용후기

    사용후기가 없습니다.

  • 상품문의

    등록된 상품문의

    상품문의가 없습니다.

  • 배송/교환정보

    배송

    배송지는 생산지에 따라 택배사와 당일배송마감일자가 상이하오니 참고하여주시기 바랍니다.

    교환

    교환 및 반품은 기살림 전화번호(010-8500-6781)로 문의주시면 처리해드리겠습니다.

선택된 옵션

  • 꼬리(1개)+반골 2kg
    +0원